哈尔滨旅游攻略知乎_哈尔滨攻略懂得都懂

2024-06-17 16:21:21

1.了解哈尔滨

2.现在哈尔滨都有那些商场有优惠活动？越多越详细越好，谢谢！本人主要想买户外衣物

3.南方人，千万别去哈尔滨看雪

4.哈尔滨大列巴哈尔滨大列巴面包在哪买

哈尔滨旅游攻略知乎_哈尔滨攻略懂得都懂

生活就是一边拥有一边失去，任何一段岁月都应心存感激，一帆风顺，自然喜悦，路途坎坷也未必是劫难。哈尔滨15岁女孩失踪，这个令人担心。我觉得作为未成年人，要懂得保护好自己，不要相信任何人陌生人说的话。这件事发生以后，网友们的反应那么平淡。可能有自己的很多原因吧。

一、生活很忙碌

每个人的生活都是忙忙碌碌的，在这个迅速发展的时代里。我们都在为了生活而生活，为了生活而打拼，每个人都很辛苦。所以在社会生活中，我们更应该要懂得尊重每一个人，因为他们都很不容易。哈尔滨15岁女孩失踪，网友们反应平淡，我觉得可能是自己的生活比较忙碌吧。而且最近发生那么多失踪的案件，别让他们看清了事实。他们总有自己的事情要做，这件事情可能是放在心里了。

二、反映平淡

人的这一生中，我们会遇见很多人，也会经历很多事。有些事情并不会像我们想象中的那么简单，生活总会充满瑕疵，有时候当事情发生了，总会让我们不知所措。生活中也会有意外的发生，面对女孩失踪的时间，网友们反应平淡，也有自己的原因吧。有时候小孩子失踪，总会令大人们很担心很担忧。有时候作为成年人，他们做事情很容易冲动，你不懂得保护自己，故意跟父母怄气。他们还会跟父母开玩笑，要离家出走，这样的事情在生活中也是很常见的。

生活那么忙碌，每天都在发生着很多事情。这就像是地球一直都在转一样，每天都会有太阳。一个人的心思，有时候总会被生活所打垮，对生活充满着太多的烦恼。然后面对生活中的一些事情，更要坦然地面对。

了解哈尔滨

经常旅游的朋友，尤其是男性同胞，你们知道中国美女最多的六大城市是哪几个么，快来看你有没有错过哦！

1丶西安

西安，古称长安、镐京，现为陕西省省会、副省级市、是国务院批复确定的中国西部地区重要的中心城市，国家重要的科研、教育和工业基地。西安是中国四大古都之一，联合国科教文组织1981年确定的“世界历史名城”，美媒评选的世界十大古都之一。古语有曰“凡事帝都，都是美女”之说，以前的长安城，现在可是中国最佳旅游胜地，也是中国国际形象最佳城市之一，该说不该说的你们懂得！

2丶杭州

杭州自秦朝设县治以来已有2200多年的历史，曾是吴越国和南宋的都城，是中国八大古都之一。因风景秀丽，素有“人间天堂”的美誉。自古杭州出美女，我相信这个应该不会有人反驳我吧！

3丶大连

大连环境绝佳，气候冬无严寒，夏无酷暑，有“东北之窗”“ “东方明珠”“浪漫之都”之称，是中国东北对外开放的窗口和最大的港口城市；先后获得国际花园城市、中国最佳旅游城市等荣誉。大连是一个绝对令人流连忘返的城市，它的风土人情成就了这座城市，而大连的美女更是作为城市的明信片，诸多美好无需多言。

4丶成都

成都是“首批国家历史文化名城”和“中国最佳旅游城市”，承载着三千余年的历史，是古蜀文明发祥地，中国十大古都之一。拥有都江堰、武侯祠、杜甫草堂、金沙遗址、明蜀王陵、望江楼、青羊宫等众多名胜古迹和人文景观。这座城市也是公认，四川因为气候的原因，女孩子的皮肤都非常好，另外大部分个子都比较娇小，玲珑乖巧，惹人喜爱。

5丶重庆

重庆，简称巴和渝，别称巴渝、山城、渝都、桥都，雾都，是中华人民共和国中央直辖市、国家中心城市、超大城市、世界温泉之都、长江上游地区经济中心、金融中心和创新中心，政治、文化、科技、教育、艺术等中心，国务院定位的国际大都市。中西部水、陆、空型综合交通枢纽。重庆的天气比较潮湿，保湿效果比化妆品来的还好，感觉无时无刻都在敷面膜，而且紫外线也很弱。

6丶哈尔滨

哈尔滨位于北方地区，气候比较冷，且紫外线低，所以如果哈尔滨旅游的人应该会感觉到，所谓一白遮百丑，而且哈尔滨的女生大多数都是大长腿。哈尔滨的美女可是出了名的大长腿。

我是爱旅行的LV先生，每日更新各地旅游攻略丶咨询。

现在哈尔滨都有那些商场有优惠活动？越多越详细越好，谢谢！本人主要想买户外衣物

总体来说城市消费水平和西安成都重庆差不多

工资水平来说比成都重庆低一点工作无要求的话还是不难找的如果想找个好工作还是有难度的

如果仅仅要求过的舒适按照我来看一个月赚2000块钱可以保证生活质量物价不低更主要的就是看你学哪方面的

以上都是城市生活方面整体来说哈尔滨应该说是个不错的地方除了房价太高都还可以吧老市区可能街道有点窄但是通过建设地铁 BRT 各个桥已经开始缓解总体还是往好的方向来发展工资水平不是很高但是生活质量来说还是按照2000元的标准还是能住的很好但是如果在哈尔滨生活主要就是能接受哈尔滨冬天的气温和饮食方面这一点是非常重要的

说一点如果想在哈尔滨的发展下去肯定会别西部城市发展的更好一些毕竟成都重庆和西安是西部的中心而哈尔滨和北京地区联系的特别紧密干好了是真有发展

有兴趣的加QQ聊吧这里说的只是片面的 Q四七八六二五一九七

南方人，千万别去哈尔滨看雪

来大成街吧全是户外！天天特价！商场搞活动也是套购！而且是虚假打折！你懂得！

新一百或麦凯乐！其实有时候麦凯乐比新一百的还便宜真的！

去新一百看看吧！楼上户外专区！相比较便宜些！

哈尔滨大列巴哈尔滨大列巴面包在哪买

冬天的旅行去哪最刺激？估计在不下雪的地界儿，人们心中早有了答案——哈尔滨。

哈尔滨东北虎林园中的雪中东北虎

像素蜜蜂用户@UU

雪雕

像素蜜蜂用户@阿照

在这里你可以义无反顾的跳进雪地撒野，足够充沛的雪量才能让一个成年人找回在海洋球里撒欢的快感。

哈尔滨好像是一个巨大的宝库，每一处都给人带来惊喜。这里不仅仅有曾经惊艳时光的建筑，这里也有地道的东北美食，漫步百年老街“中央大街”，聆听“索菲亚教堂”白鸽的欢鸣，置身“冰雪大世界”的梦幻，品尝经典地道的东北美食，这些都值得我们慢慢去探索。

雾凇

像素蜜蜂用户@进朋

松花江公路大桥

像素蜜蜂用户@李白的酒杯

在这座享有“东方莫斯科 ”的美名的城市，建筑多采用中西合壁，格调鲜明。人文历史悠久，不仅荟萃北方少数民族的历史文化，而且是中西文化结合的名城。今天就跟着小蜜，在冰天雪地中去会一会，这个一下雪就能上热搜的网红城市。

更多哈尔滨美图，尽在像素蜜蜂App

冰雪之城

哈尔滨冰雪大世界

像素蜜蜂用户@Abeastinside

很少有一座城市能让人们对冰天雪地如此痴迷，在这里人们可以忘却寒冷，在零下二十度的空气中尽情享受着欢乐，哈尔滨正是这么一座诠释着北国寒冬之美的冰雪城市。

冬天，让这里成为了星球上最美丽的地方。这里的雪，像极了东北人豪爽的性格，哗啦啦的雪从天而降，热情地迎接四方宾客。

冬日“横渡”松花江

像素蜜蜂用户@进朋

雪雕

像素蜜蜂用户@Jadyson

结冰的松花江

像素蜜蜂用户@进朋

冬日的黑龙江泼水成冰

像素蜜蜂用户@心即桃源

只有下飞机的那刻才真正懂得什么叫冷，哈尔滨的寒风分分钟把你征服。

严寒的天气给所有外地游客下马威，体验一次睫毛上霜，松花江凛冽的寒风和严酷的气温一定给你一次人生难忘的体验，真正的冻到哭泣。

雪后龙塔

像素蜜蜂用户@李白的酒杯

像素蜜蜂用户@进朋

在哈尔滨，冬天压根就用不着冰箱，冰棍都是直接装在盒子里卖，在哈尔滨吃一块马迭尔冰棍，这个冬天才算完整。

在东北，人暖和了还不够，相机同样想罢工。低温情况，往往镜头对焦先罢工，之后电池直接撂摊子。手机拿出来就被冻关机的体验你一定能拥有，暖宝宝一定常备上！

哈尔滨国际冰雪节是世界规模最大的冰雪节。全世界规模最大的冰雕美到你说不出话来。

冰雕

像素蜜蜂用户@Abeastinside

更多哈尔滨美图，尽在像素蜜蜂App

松花江也有蓝冰

像素蜜蜂用户@aiyue

想看蓝冰，不一定要去贝加尔，冬日的松花江上也有机会一睹冰雪之美。除了自然形成的冰块，大块透明的冰块从松花江被开采，变成了冰城人手下冰雕的原料。

像素蜜蜂用户@抹茶无色

像素蜜蜂用户@LittleStar小白

像素蜜蜂用户@进朋

提起松花江，不得不从松花江上的桥说起。伴随哈尔滨走过了113年的松花江上最早的铁路大桥—滨州铁路桥，又称哈尔滨中东铁路桥，百姓亲切的称它为“老江桥”，它见证了中东铁路的通车，也见证了哈尔滨（这个被火车拉来的城市）由几个村镇迅速发展为“远东文化经济贸易中心的重要城市”的发展过程。

老江桥

像素蜜蜂用户@进朋

像素蜜蜂用户@velvet

冬季的松花江结了厚厚的冰，所以人们特别喜欢在这巨大的冰上游乐场上自娱自乐。每到冬天冻住的江面上聚集了许多较为原始的雪地活动。让你体验冰雪带来的原始快乐。当然，江上风大，注意保暖。

松花江上冬日雪地活动

像素蜜蜂用户@SusieHuang

更多哈尔滨美图，尽在像素蜜蜂App

来自外星的建筑

像素蜜蜂用户@你七哥

除了欧式的建筑和异域风情，哈尔滨也有极具未来感的建筑，哈尔滨大剧院便是其中代表。这个江北新兴的城市名片，代表了属于哈尔滨的时尚感，大剧院建筑采用了异型双曲面设的外型设计，内里的木质结构好看到让人停不下按快门。

像素蜜蜂用户@你七哥

大剧院内部

像素蜜蜂用户@你七哥

2016年2月，哈尔滨大剧院被ArchDaily评选为"2015年世界最佳建筑"之"最佳文化类建筑"。

夜幕下的大剧院

像素蜜蜂用户@Rosherman98

像素蜜蜂用户@喜马拉雅山上的兔子

更多哈尔滨美图，尽在像素蜜蜂App

浪漫索菲亚

像素蜜蜂用户@Abeastinside

哈尔滨被称为“教堂之城”。整个哈尔滨城有22座教堂，但在所有的教堂里，圣索菲亚大教堂是最出名的一座，这是一座东正教堂，是我国保留最完整的拜占庭式建筑。它静静的在这里矗立百年，孤独的被周围的现代建筑索包围。

像素蜜蜂用户@李白的酒杯

像素蜜蜂用户@曦哥很忙

像素蜜蜂用户@Rex-Bang

如果冬天来哈尔滨，伫立在索菲亚教堂前，恍惚间仿佛置身他国。屋顶残留的积雪、凌空飞翔的白鸽、来自午后的黄昏，与教堂更为相衬。浓郁的异国风情让人流连忘返，分不清梦境与现实。

喂鸽子何必去巴黎，来冬日的索菲亚，白鸽教堂，好不浪漫。

像素蜜蜂用户@Douya

更多哈尔滨美图，尽在像素蜜蜂App

中央大街走一走

像素蜜蜂用户@Douya

“没有到过中央大街，就不能说来过哈尔滨。”每个城市都有一条独具特色的街道，哈尔滨也不例外。每个来到哈尔滨的游客都必定会去中央大街走一走。

中央大街全长1450米，宽21.34米，其中马路方石路宽10.8米。整条街由方石铺成，很有特色据说，当时的一块方石价钱相当于一块银元。"中国大街"足有1公里长，粗略算下来，整条街大约铺有方石87万块，真可谓是“用黄金铺路。”

像素蜜蜂用户@Douya

走在中央大街的街头，冰的粗狂与雪的热情渐渐远去，更多的是远东异域风情，欧式的建筑，偶尔还能邂逅高鼻梁、蓝眼睛、白皮肤的俄罗斯人。

中央大街人声鼎沸，这条哈尔滨最繁华的街道除了一些建筑还保留着巴洛克的风格

像素蜜蜂用户@进朋

更多哈尔滨美图，尽在像素蜜蜂App

中西交汇

像素蜜蜂用户@岁月静好2020

作为一座旅游城市，特殊的历史背景和地理位置造就了哈尔滨的异国情调。这里不仅荟萃了北方民族的历史文化，同时也是中西方文化的交汇点。

近代史半殖民半封建所留下的建筑，哈尔滨有着举足轻重的历史地位。艺术建筑历史文化有着深刻的热爱。在这里犹如走在欧洲街头，古老大气的欧式建筑

欧式风格

像素蜜蜂用户@请叫我小超人

像素蜜蜂用户@曦哥很忙

当然，除了欧式建筑，雪后的哈尔滨也有不差故宫的传统雪景，红墙白雪，一秒穿越回古代。

雪中的中式建筑

下雪的哈尔滨文庙

像素蜜蜂用户@Jacky0110

更多哈尔滨美图，尽在像素蜜蜂App

雪乡是童话世界的代名词

像素蜜蜂用户@千与千寻

由于《爸爸去哪儿》第一季的热播，雪乡这个小到不能再小的地方倍加引人关注。雪乡其实不是一个正式的称呼，它的学名叫双峰林场，位于黑龙江省牡丹江市下辖海林市长汀镇，是大海林林业局下属的一个林场。

像素蜜蜂用户@小妖尼可

像素蜜蜂用户@万诱引力

这里雪期长、降雪频繁、积雪期长达7 个月，雪量堪称中国之最，且雪质好，粘度高，素有“中国雪乡”的美誉。

雪乡拥着层层叠叠的积雪，百余户的居民区犹如一座相连的“雪屋”，房舍随物具形的积雪在风力的作用下可达1 米厚，其状好似奔马、卧兔、神龟、巨蘑……皑皑白雪覆盖了山顶，大地被装点成银色的世界，想想都有些浪漫与唯美。

像素蜜蜂用户@金色关山

像素蜜蜂用户@岁月静好2020

逛完景点，小蜜想叮嘱你：来哈尔滨，烧烤一定要撸一次、铁锅炖也很有特色，配上哈啤和格瓦斯，爽就一个字。有时间再去早市这种接地气的地方，感受哈尔滨人民的友好和热情。如果碰上一场大雪，那你就幸运了。因为一下雪，整个城哈尔滨美得像童话世界。

像素蜜蜂用户@UU

趁着降温，这个冬天去哈尔滨看雪还来得及！

更多哈尔滨美图，尽在像素蜜蜂App

1、大列巴的营养价值2、大列巴是什么?3、大列巴为什么叫祖母面包4、俄罗斯的大列巴为什么能成为哈尔冰地标美食呢？5、中国最早的大列巴吗6、哈尔滨大列巴面包有什么独特之处？大列巴的营养价值

大列巴含有蛋白质、脂肪、少量维生素及钙、锌等矿物质，易于消化、吸收。大列巴是全麦面包，拥有丰富的膳食纤维。面包松软，易于消化，不会对胃肠造成损害。

大列巴又叫大面包，表皮干脆的脆皮面包，热量最低，面包不甜。含糖、盐和油脂都很少，烘焙后表皮脆硬。这种大面包为圆形，有五斤重，味道具有传统的欧洲风味。

大列巴是哈尔滨特产。大列巴之名，体现了中西文化之融合，因为个大，所以前面冠以中文的“大”字。作家秦牧当年来哈尔滨有句“面包像锅盖”的比喻，说的就是秋林大列巴面包。

扩展资料：

大列巴面大列巴个头很大，它的标准直径在23－26厘米之间，厚度也在16厘米以上，面包净重有2公斤，它的膨松程度比一般的面包要厚重些。

大列巴面包经过三次发酵工艺生产、加之啤酒花、以特有的椴木、柞木等硬杂烘烤出来的外皮硬且艮，内芯软松。大列巴面包有面香、大列巴面包的特点就是保鲜时间长。

吃“大列巴”切成片，用微波炉烘热后，抹上果酱，夹上奶酪，或者抹上黄油，夹上火腿、香肠片吃。也可以把列巴撕碎放到汤和牛奶里吃，容易消化。

参考资料：

百度百科--大列巴

大列巴是什么?

大列巴是什么啊

大面包，又叫大列巴（列巴是俄语面包的音译），由俄罗斯传来。被称为哈尔滨一绝，这种大面包为圆形，有五斤重，是面包之冠。味道也别具芳香，具有传统的欧洲风味。出炉后的大面包，外皮焦脆，内瓤松软，香味独特，又宜存放，是老少皆宜的方便食品。秋林牌大面包沿用传统工艺，烘烤一小时左右外壳微焦而脆，内瓤松软可口；用酒花发酵，使面包具有诱人的酒花芳香；传统三次发酵工艺，使面团发酵充分，风味独特。希望能帮助到你吧

俄国大列巴是什么味道

大面包，又叫大列巴（列巴是俄语面包的音译），由俄罗斯传来，现为哈尔滨一绝。这种大面包为圆形，有五斤重，味道具有传统的欧洲风味。大列巴是哈尔滨特产。大列巴之名，体现了中西文化之融合，“列巴”是俄罗斯语“面包”，因为个大，所以前面冠以中文的“大”字。作家秦牧当年来哈尔滨有句“面包像锅盖”的比喻，说的就是秋林大列巴面包。它的标准直径在23－26厘米之间，厚度也在16厘米以上，面包净重有2公斤，它的膨松程度比一般的面包要厚重些。拎在手里沉甸甸的，所以一般从哈尔滨带这特产礼物送人可是礼重情义更重.

谁知道俄罗斯大列巴怎么吃？

俄罗斯大列巴，就是一种面包。可以做火腿三明治。还可以抹果酱和黄油食用。哈尔滨人称为酸面包。

哈尔滨秋林大列巴不怎么好吃怎么却很出名呢？

尊敬的百度用户您好！欢迎使用百度知道！很高兴为您解答！

这个都是哈尔滨人应该懂得，这毕竟是百年的东西了。可能不太适合咱们吃，但人家毕竟是咱们哈尔滨的特产。

“大列巴”之名，鲜明地体现了中西文化之融合，“列巴”是俄罗斯语“面包”，因为个大，所以前面冠以中文的“大”字。初次见“大列巴”，你会被这硕大无比的面包所惊叹，作家秦牧当年来哈尔滨有句“面包像锅盖”的比喻，说的就是具有百年余韵的秋林大列巴。它的体积比半个篮球还大一圈，标准直径在23－26厘米之间，厚度也在16厘米以上，面包净重有2公斤，它的膨松程度比一般的面包要厚重些，拎在手里沉甸甸的，所以一般从哈尔滨带这特产礼物送人可是礼重情义更重的。

本解答由谢小夫友情提供！若有不足之处望谅解，希望本次解答对您有帮助！助人为乐也不易，万分期待您的采纳。在此表示谢谢！有缘下次再见！

新疆大列巴是什么

结合楼上的答案，但要纠正一点：“大列巴就是大面包，这种面包巨大，比普通的盘子还要大，大列巴是以面粉、酒花、食盐为主要原料，按照新疆传统工艺精制而成，里面放了很多新疆特产如葡萄干、杏乾和核桃仁等。外表为圆海，有五斤重，是面包之冠。味道也别具芳香，具有传统的西域风味。出炉后的大列巴，外皮焦脆，内瓤松软，香味独特，又宜存放，而且一点也不干，是老少皆宜的方便食品。”大列巴原来是俄罗斯的面包，在俄罗斯很常见，《中俄尼布楚条约》签订时，大量俄罗斯人进入伊犁，由此把诸多俄罗斯食品带进中国，并流传至今，大列巴就是其中之一，在乌鲁木齐的各大超市都有销售，所以在哈尔滨也有，希望给你帮助，谢谢

请问俄罗斯的黑面包和大列巴有什么区别？

大列巴是俄文面包的音译，俄文面包叫“赫列巴”。一般在东北买的俄罗斯大列巴是一种很硬的可以适合工期存放的大面包。

俄罗斯的黑面包，一般指黑色的麸皮面包（或者全麦面包），发酵出来一般都比较硬。也比较适合长期存放。

所以一般中国人说的俄罗斯大列巴多是这种黑面包。但在俄语里“赫列巴”就单指面包了。

在哈尔滨买一个正宗的大列巴要多少钱？什么牌的最正宗？

秋林的大列巴应该是哈市卖得最好的了，而且味道也很好，你可去尝一尝。价钱一般也就15元一个，好像也有20块的，记不太清了。。O(∩_∩)O~

大列巴是什么样的面包

大面包

新疆大列巴怎么样

他们家主要卖新疆来的特产、大列巴以及北京义利的老面包等，貌似还有卖榴莲糖什么的新疆大列巴的料非常非常足，每咬一口就全是核桃和提子，面包体十分瓷实，很耐嚼，嚼一会儿香香的，要比谷禾的有味，可能是因为是从新疆运来的吧，而且22米，性价比也非常高，虽然涨过一次价；义利的老面包买过维生素面包，乳白面包，还有个含果脯的，比较喜欢维生素的口感，不是最细腻的，但是一点不干，老面包的回忆比较对老妈的胃口～乳白的不是很喜欢，太噎了，断断续续的吃了一上午，一天都没去吃饭，有果脯的和维生素口感比较像，也不错～总之，最喜欢大列巴了！

秋林大列巴的介绍

秋林大列巴是一种原由哈尔滨秋林百货公司经营的俄罗斯大面包，俗名“大列巴”（列巴是俄语面包的音译），面包几乎比现在家庭用的蒸锅还大。

大列巴为什么叫祖母面包

大列巴

俄罗斯和黑龙江哈尔滨哈尔滨大列巴的传统特产

大面包哈尔滨大列巴，又叫大列巴（列巴是俄语面包哈尔滨大列巴的音译），由俄罗斯传来，现为哈尔滨一绝。这种大面包为圆形，有五斤重，味道具有传统哈尔滨大列巴的欧洲风味。

大列巴是哈尔滨特产。大列巴之名，体现了中西文化之融合，“列巴”是俄罗斯语“面包”，因为个大，所以前面冠以中文的“大”字。作家秦牧当年来哈尔滨有句“面包像锅盖”的比喻，说的就是秋林大列巴面包。它的标准直径在23－26厘米之间，厚度也在16厘米以上，面包净重有2公斤，它的膨松程度比一般的面包要厚重些。拎在手里沉甸甸的，所以一般从哈尔滨带这特产礼物送人可是礼重情义更重的。[1]

俄罗斯的大列巴为什么能成为哈尔冰地标美食呢？

俄罗斯的大列巴之所以可以成为哈尔滨的地标美食，主要是因为当地人都非常喜爱它，早已成为他们生活中必不可少的一种事物。提到哈尔滨的美食，很多人首先想到的都是大列巴。去当地旅游的人大多会带两个大列巴回家，和家人们一起品尝。所以不知从何时开始，大列巴成为了哈尔滨的地标美食。

提到大列巴的历史，还得从当年俄国人修建中东铁路说起，当时他们把俄罗斯的特色食品，面包，啤酒、红肠都带到了哈尔滨，渐渐融入当地人的生活当中。大列巴的价格比较便宜，而且能够保存很多，时间是不少劳动人民的首选。大列巴的种类也很多，我们现在经常可以见到的是长长一条，但是在哈尔滨当地还有环形菱形圆形等等，为了迎合现代人的口感，有些商店还会用果脯果仁进行装饰。

不管如何改变大列巴都有一个共同特点，就是外表比较硬，个头很大。刚开始的大列巴一个足足有5斤重，吃起来相当费劲，就连自家的锅都放不下，后来渐渐变小了一些，但也有4斤重。有些人吃不惯大列巴，不明白为什么又硬又难吃的面包会受到这么多人喜爱，其实这是因为他没有找到方法。刚烤出来的大列巴是最好吃的，加上一些奶油，稍微加热之后让奶油完全融化，还可以抹上一些酸甜的果酱，搭配热牛奶实在太洋气了。大列巴硬了之后别有一番风味，外表焦脆，里面松软。

因为食用起来比较方便，再加上当地人都很喜爱这种美食，所以逐渐成为哈尔滨的地标，甚至已经超过锅包肉、粘豆包。去哈尔滨旅游的一定要品尝一下刚出锅的大列巴，绝对会觉得不虚此行。

中国最早的大列巴吗

中国最早的大列巴是哈尔滨的大列巴。根据相关信息查询显示哈尔滨大列巴，俄罗斯传入中国之后被改良了哈尔滨大列巴，哈尔滨的大列巴是最早的，又出现了新疆的列巴，加了很多的果仁，口感更丰富了。

哈尔滨大列巴面包有什么独特之处？

首先肯定题主真的很会选，大列巴的确很有代表性，不过近几年被红肠，秋林面包神马的抢了不少风头。大家都知道大列巴源自苏联，由于地域的原因，所以哈尔滨的大列巴也是很有名的。在我的印象中，大概20年前大列巴很流行，都喜欢买那种布袋子装的，特别大特别圆，现在好像没有太多人买了。

大列巴一般可以蒸着吃，也可以在微波炉上加热吃。然后等面包变软切成片，可以配上黄油、大马哈鱼籽、果酱（草莓酱、蓝莓酱或者苹果酱），加一片火腿或者配上哈尔滨红肠，别提多美味了！纯真的俄式大餐啊！

当然你也可以把他当成是吐司切片来吃，加点葡萄干或者配合燕麦，或者加上牛奶，再或者加上燕麦粥。大列巴营养丰富，是面包中热量最低的，因此女孩子可以放心吃啦，一点不会长胖的。大家都知道买面包最好是买全麦的，因为全麦面包不仅有丰富的膳食纤维，而且还很有助于减肥哦，吃完很快就会产生饱腹感，所以建议大家在购买的时候尽量选择全麦的大列巴。

此外你还可以用大列巴做海鲜沙拉，因为大列巴的面包表皮干脆，切成丁很适合做沙拉的配料，放上生菜、紫甘蓝、粘玉米、去掉黑线的鲜虾、如果你喜欢吞拿鱼可以用吞拿鱼取代鲜虾，再放上千岛酱或者你喜欢的沙拉酱，诶呀，想想都觉得很美味！

看到你的这个问题，我突然想起来小时候我家买了这面包，因为太大了，有时只是路过看到了就买了一个回家，但是回到家又不想吃，所以放在桌子上好几天，但是也没有坏啊！所以扔了还很可惜，但是同样也面对你的这个问题，就是又硬又艮，真的很难吃，后来家里的吃法也是是把整个面包当成了馒头的吃法是一样的！所以你猜猜是怎么吃呢？哈哈哈，先卖个官子！

别着急啊！知道你们馋，其实看到这大列巴的我也馋了！哈哈哈这几天有时间一定要买一个尝尝去，但是讲真每次路过真的会看到很多人在那排队，虽然如今哈尔滨卖大列巴的商家很多，但是正宗的也就是那么两家，但是哈尔滨人喜爱的常吃的也就是中央大街上的华梅西餐厅烤出来的大列巴！所以每次去真的需要排很久的队伍！有时想想就算了，还是不买了！很多朋友尤其是南方朋友都会买大列巴回家，毕竟大列巴还是好吃的，而且当作礼物也很好，很有哈尔滨的特色风格，毕竟这种面包的烤制工艺都是从俄罗斯流传过来的，很正宗的！我估计你说的问题，很多朋友都碰到过，但是你们可能不常吃，所以不知道应该怎么办？这种面包新烤制出来的特别香，那种面香的味道简直无法比喻！但是南方朋友就会很困惑，毕竟拿回家最快也是需要两天的，甚至更久，这大列巴的外壳肯定变的特别坚硬，这时如果你在吃这面包的话，外皮肯定会特别艮，而且除了面味一点都不好吃！但是我教你一招，就是把大列巴用刀切开，切成你能适应的大小，然后上锅蒸，类似于热凉馒头似的，上锅蒸上大约15分钟左右，那肯定就软软的了，而且面味十足，面包的瓤力有股子俄式面包酸酸的味道，特别棒！而且这种方法是我们本地人多采用的一种方式！就是上锅蒸！

我是哈尔滨人，代表哈尔滨人回答你的问题。首先，这是已经烤熟了的，可以直接吃。如果时间长变硬了，可以切成厚片，在蒸锅里稍微蒸一下，切记不要蒸的时间过长，大约水开之后2分钟就可以了，就会变得很好吃了。

俄式大列巴必须蒸着吃，有人说用微波炉打一下肯定不行，因为微波炉打完的食物存放发干，而且列巴表面那层硬皮更硬了，一顿吃不了，下次再热的话口感非常差。

我的小时候住在哈尔滨道里区的正阳河一带，哪里当时有很多俄国人的后代，虽然不少人都是混血，但是他们依然传承着上几代人的饮食习惯。大列巴蒸着吃就是他们的日常做法，长年日久，我们这些土著的哈尔滨人也就学会了大列巴蒸着吃的方法。

通常大列巴是需要蒸着吃的，在蒸之前用哪种像锯一样的面包刀切成薄片，码上盘上锅小火蒸不到十分钟，（有的朋友说蒸十五分钟的，这是不对的，因为蒸久了列巴内部的瓤容易蹋水）然后趁热抹上奶油、黄油、果酱等等吧，只要是你喜欢的就可以摸，我还见过俄国人摸臭豆腐的呢！有人说夹上哈尔滨红肠吃着更有味道，反正我是不会去夹那些红肠的，我感觉夹上哪种很粗的茶肠味道更好。尤其是秋林公司卖的那种粗粗的大茶肠，把茶肠切成薄片一夹，口味非同凡响。我最喜欢的就是在切茶肠的时候里面黑胡椒噼里啪啦往下掉的那种感觉，好像真的是在异国他乡享受美食。

吃大列巴标配的东西就是我们哈尔滨人称作苏伯汤的一种俄式红菜汤，不管是红菜汤还是苏伯汤内容很简单，把洗净的西红柿放到锅里炒成汁，下入切好的土豆、干苏伯叶子翻拌均匀后，加入肉汤，在土豆软烂之后放入大头菜叶（有的地方叫卷心菜）再大火将大头菜炖烂即可。这种汤一定要做成酸甜口的，里面在多放些黑胡椒粉，吃着的时候有那种微微辣的口感就好。这时候肯定有人会着急问怎么吃，可以将大列巴切成小块，放入苏伯汤里泡着吃，配菜么通常都是那种开胃的酸黄瓜条，麻辣瓜条，还有松花蛋之类的小吃。动手能力强的朋友不妨试试，绝对让你有意外的惊喜。做苏伯汤找不到肉汤的朋友可以尝试着买一种叫做清蒸牛肉或者是清蒸猪肉的罐头，下锅前加水稀释就可以。

最后一种吃饭就很接地气了，大列巴切片，牛奶烧开，直接放入，就着大家传说的哈尔滨红肠，或者酸黄瓜罐头，或者一些奶制品、豆制品的。你就吃吧，不好吃你吐我脸上，我还给你道歉。

大列巴必须买那种老肥发酵的，现在很多小作坊也买大列巴，但不是那种纯酵母发酵的，加热蒸完之后没有那种酵母发酵后酸酸的味道，口感不好还发硬，注意一定要买哪种酵母发酵的大列巴，一定要去秋林公司买！重要是事说三遍！

很多来哈尔滨的外地人离开前都要去选择几款沉甸甸的大列巴带回家，所以一般从哈尔滨带这特产礼物送人也是礼重情义更重啊。

“ 大列巴 ”面包需要经过几次发酵生产而成，而且还需要加入啤酒和面，并且用以特有的木材烘烤，所以烤出来的面包外皮比较硬，但是内里松软。

所以大列巴面包有面香、酒香、盐香、果木香、乳酸香，而且“大列巴”面包比较显著的特点就是保鲜时间也比较长。因此旅游来此携带回家，或是网上邮寄不必担心时间太长变质浪费了。

大列巴是俄罗斯的传统主食，每个家庭都会到面包炉定期烤制面包，用以平时在家里储存和食用。因此面包制作的形体特别大，吃时切成一片一片。

很多年前俄国人在中国修建中东铁路，随着铁路的修建，俄国人大量的涌进哈尔滨，也就把这种面包的烤制方法带入了进来，久而久之在哈尔滨形成了一个独特的城市口味和名片。

大列巴是秋林公司的创始人、俄罗斯商人伊万·亚阔洛维奇·秋林引进生产的，已经有一百多年历史。在哈尔滨经常见到排着长长的队伍购买的就是“里道斯”“商委”红肠和“大列巴”面包。

“大列巴”对于哈尔滨来讲已经超越了食品的概念，它是一种地域的象征，也是一种风情和文化，更是这个城市历史沉淀的见证和传承。

疫情期间在家除了研究中国传统面食包子、馒头，还对期待已久的西点面包产生了浓厚的兴趣，在对各种口味面包差不多都尝试之后，（当然是自己算是认为成功了），想尝试着做一下传说中的“大列巴”，看看能不能也一样能做出独特的味道来。

当然首先在原材料上就要接近俄罗斯风味，因此在网上购买了俄罗斯面粉和黑全麦粉。

把面团材料中除黄油外，加一起揉至光滑，然后加入黄油再揉至拉出薄膜，盖保鲜膜发酵至面团2倍大。把面团排气后再重新揉成光滑的面团，盖保鲜膜松驰20分钟，之后再擀成长方形面片，均匀地铺好各种干果和核桃碎，四周边沿留空以便粘合。

由下至上卷起来，每卷一圈都要压紧实；捏紧收口，然后再把圆柱滚均匀，表面凹凸的地方按压平滑，放进烤箱，下面放80度热水再次发酵。

预热烤箱，给面包胚子均匀刷一层蛋液，割几道口子，175度烤35分钟出炉。因烤箱不同中间防止表皮烤糊可以加盖一层锡纸。

大列巴表皮比较干脆而且热量也比较低，面包不那么甜腻，也不像那么面包加入太多的各种添加剂。它含糖、盐和油脂都很少，烤制烘焙后表皮即脆又硬。含有蛋白质、各种维生素等矿物质，易于消化和吸收。

自制全麦“小列巴”面包和面时加了一袋速溶咖啡，又加了巧克力、蓝莓干、核桃仁、红枣一顿搭配，烤出来的面包还真有点战斗民族的味道。

传统的俄罗斯大列巴是采用纯黑麦制成的，膳食纤维丰富，颜色较深，吃起来有一种酸涩味道。吃过正宗的俄罗斯大列巴的人都表示，口味酸涩粗糙，不符合中国人的口味。

大列巴口感比较紧实，因此揉好的面团以比较硬实为宜，加入的果仁可以按喜好加减，但一般核桃感觉不能缺少。

传说中的大列巴，是被战斗民族们当军粮使的，干透了以后能当头盔，按扁了能防弹，抡起来比砖头杀伤力还大。

大列巴这种传统制作方法的俄式面包，一般比较坚硬，个头也非常大，口感也略带一点点酸味。吃惯面包店的软糯甜面包的一开始可能吃不惯，它少油少糖，单独吃会感觉比较难以下咽的噎人。

切片之后的大列巴加热或烘烤后，可以和三明治一样的吃法，它最好的吃法还可以蘸着肉汤或菜汤，就着哈尔滨里道斯红肠大口吃。

俄罗斯的大列巴，还可以当枕头，等你睡醒后，饿了又不爱动，直接咬一口，继续睡，再饿了，继续咬。

大列巴属于俄式大面包，比较硬，俄罗斯吃法是男主人把大列巴切或掰成大块分给家人，饥荒年代，每个家人分多分少是男主人的权力，按劳力分配，不一定是每个家庭成员公平均分，在苏联黑白**中经常能看见这个场景。然后每个人把分到手的列巴撕成小块，蘸着汤泡软吃掉。汤可以是肉汤、土豆汤、或者马哈鱼汤、或者蔬菜汤、奶，富人家可能会搭配鱼籽酱和蔬菜吃。早先俄罗斯人家一般是没有蒸锅的，列巴切块蒸吃的是中国人和朝鲜人。

我是黑龙江人，在外省己经多年了，二十年前大列巴面包和秋林香肠是很出名的，每次到省城哈尔滨都要起大早到秋林排长队去购买，回家后给亲朋.好友分享。

现为全国各地沃尔玛等大超市也都有哈尔滨大列巴面包和哈尔滨香肠，都说正宗的，但是味道不一样。

现在人们对大列巴面包感情没有以前深了，对哈尔滨正宗香肠还是有着依依的深情。去年回伊春办事，为了买正宗的哈尔滨香肠，我回来时专门到哈尔滨买香肠。一看到处都是卖香肠的，经打听老哈尔滨人，才知道买正宗的香肠需早上排队。

第2天早晨6点，那位老友如约带我去排队买香肠，左拐右转大约走了30分钟，才到了卖香肠的地方，己不是秋林，而是一家门店，说是老商委香肠还比较正宗的。数量有限，每天早晨8点后就卖完了。

早年红遍中国的哈尔滨大列巴面包，如今己是昔日的黄花，只有哈尔滨正宗香肠还有淡淡的余香。留在人们记_中的乡愁，献给过去最美好的岁月，人们只有向孩子们讲故事是提起，那段时光在生命的长河里，变成最美好的回_。

干透了能当头盔，按扁了能防弹，抡起来比砖头杀伤力还大。来自俄罗斯语面包的音译，列巴，满满的战斗民族的奔放气质。即使在全麦面包圈子里，它也算是非常粗犷的一位成员。

说起列巴，还有一段插曲，据说是在《中俄尼布楚条约》签订时，大量俄罗斯人进入伊犁，由此把诸多俄罗斯食品带进中国，并流传至今，大列巴就是其中之一，在乌鲁木齐的各大超市都有销售，同样在哈尔滨也很常见。类似这样的食品大多名称都沿用了俄文译名，比如：小的俄式面包叫“沙克”，面包干叫“苏克立”等等。

吃惯甜面包的一开始真吃不惯，它少油少糖，单独吃会感觉噎人。所以一般三种吃法，你来选：

（1）切片的大列巴加热或烘烤后，可以和三明治一样的吃法。但是不要用微波炉，皮会发硬，一定要用烤箱来烤；

（2）蘸着肉汤或菜汤吃。

（3）吃不惯这么硬的大列巴，咱就调整配方，增加液体的用量让面团变得柔软，包入用朗姆酒浸泡的葡萄干和烘烤后的核桃仁，每一口都能吃到果干，一片一片越吃越上瘾。

（4）蒸着吃，吸收水分后，就会变得松软可口，有点南方发糕的味道，不过，更有麦香味。