湖南凤凰旅游攻略三天推荐,湖南凤凰一日游

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逛古城的话，因为建筑本身就跟大城市有很大的区别，所以如果只是看建筑的话你也可以看出狠毒乐趣，然后沿街都是卖东西的，什么都有。篝火晚会的话就不知道了，你可以到了以后自己再看。

第二天的话，苗寨的话个人感觉没有漂流好玩哈哈，因为去看的都是他们的歌舞啊什么的，没多大意思。晚上的夜景是一定要看的，站在新大桥上面往虹桥方向看，凉凉习风吹来，带走夏日的酷暑，徒留一份快意。河里的水也是冰冰的，比吃冰棍还舒服。

第三天的话，去张家界要5个小时左右，车费75到张家界武陵源区，到市区的哈是65.就算从市区去武陵源景点也是10块钱的车费，应该没涨。张家界的景点全在城外，天门山是个好地方，258一个人，包括门票和索道上下，他的缆车坐起来也很特别，跨度大。我们上次去的时候是12.31日，市区天气不错，山上就在下雪，所以如果是阴天然后你要上去的话可以带个薄外套，09年夏天的时候我同学在大太阳天上去都是冷冷的。站在玻璃走廊的感觉是超刺激的，希望你能好运气，天气晴好的话是开放的。修在山上的栈道，走的时候不敢看下面，有点恐高，嘿嘿。。。

张家界森林公园的话在武陵源，门票是250，如果要全部走一次看一次的话估计要2到3天时间，但是只要你住在里面没有出来的话那张票就是一直是可以用的，只要出了出口就不能用了哦，但是里面的住宿多少钱我及不知了，因为我那时候自己在市区有房子住不用住里面。你看看吧，如果都要去的话光泌尿就要准备好500多哦，这些都是我去过的所以可以说绝对是真实的。参考下吧，希望下次去哪里玩也有其他人给我建议嘿嘿

学生妹纸求凤凰古城自由行三天旅游攻略

你好·

三天游玩凤凰古城·

可以第一天才来感受古城·了解下古城·晚上看篝火晚会·

第二天玩苗寨一日游·晚上看夜景泡吧·吃小吃·

第三天玩齐梁洞·泛舟·之后晚上返回·

游玩···逛古城·凤凰九景·齐梁洞·苗寨一日游·篝火晚会·泛舟·看夜景·泡吧·等··

住宿···凤凰古城分为两种·一个是非临江·一个是临江··临江和非临江的区别就在于临江的住房能到房间里看到河·而非临江的不能··得走出房间去看··

小吃···凤凰的住宿特色菜·血粑鸭·腊肉·酸汤鱼·香肠等··

特产···血粑鸭·腊肉·姜糖·猕猴桃·工艺品有蜡染·刺绣等·

省钱方法：当你下榻到你的客栈·比如说你需要去苗寨·篝火晚会·购买特产等·，你就可以找你客栈老板和你凤凰熟悉的朋友···他们都会给你一个本地人拿的价格·。

需要详细了解·在线秋秋咨询···摆渡名的数字是秋秋号·

温馨提示：就是当你下车时候·会有人问你是否需要住宿的·还有去那里游玩·最好不要搭理·减少被坑概率·

凤凰古城旅游攻略

虹桥、沱江跳岩、南方长城、奇梁洞和沈从文故居。

1、虹桥：虹桥原名卧虹桥又称风雨楼，它始建于明洪武七年，前后经过很多次的维修，现在大家看到的虹桥是在2000年下半年由广东中人集团投资修建的。虹桥卧于沱江之上，风雨楼以它的壮观和俊美拔然而起，这其实就成了一道重叠的.风景，这道风景，由下而上，由古而今穿越着六百多年的历史。

2、沱江跳岩：沱江跳岩，位于凤凰古城北门外沱江河道中。始建于清康熙四十三年(1704年，旧时是进出凤凰古城的主要通道之一。为方便百姓进出，乃在原址上游20米处修一石墩木桥，也称跳岩。乾嘉苗民起义，辛亥革命凤凰光复起义、解放战争，这里都是进攻古城凤凰的主要通道。跳岩全长100米。共有15个岩墩，依次横列在沱江河床上。

岩墩均用红砂块石修砌，墩与墩之间相距5米，上面用木板搭铺，木板再用铁链捆牢，固定在河两边的铁桩上，防洪水冲走。跳岩仍坚固牢实，保存完好，成为凤凰古城颇具民族特色的亮丽风景。

3、南方长城：南方长城始建于明嘉靖三十三年(公元1554年，竣工于明天启三年(公元1622年，长城南起与铜仁交界的亭子关，北到吉首的喜鹊营，其中大部分在凤凰县境内贯穿而过，被称为苗疆万里墙，是中国历史上工程浩大的古建筑之一。

凤凰古城3日游

您好，朋友~！

分门别类给您介绍下去凤凰古城的一些注意事项！尽量还是建议避开旅游高峰期出行，比方说法定假日等时间~

1、交通：建议直接坐火车到长沙。长沙到凤凰的汽车专线天天发车，单程一百二往返两百长沙火车站直达凤凰古城，可以预定的。

2、住宿问题：清明节期间住宿价格肯定会上涨，三月临江客栈估计价格在100-120左右一晚，估计清明平均会大概两百左右一间。

3、行程就是到了凤凰古城最好住2个晚上，古城游览大概需要一天时间。凤凰古城本身是不用门票的。如果要去凤凰古城九景，挂牌价一百四十八，带学生证一般是大概九十左右。如果去苗寨可以到当地参加个一日游的线路什么的。

4、吃饭：一般人均大概二十块钱左右，到处都有吃饭的。

5、购物：一般会买些姜糖，血粑鸭！记得要多问几家店，尽量晚上买价格会低些，价格差距非常大的，姜糖有的能卖十块钱一包，有的能卖一两块钱一包。

希望能对你们有帮助！

祝你们玩的开心！

元旦适合去凤凰古城旅游吗_凤凰古城三日游攻略

凤凰古城是著名的湖南旅游景点，这里与吉首的德夯苗寨，永顺的猛洞河，贵州的梵净山相毗邻。这里历史韵味独特，民族风情浓厚，如果你既想触摸历史痕迹，又想感受特色的苗家风情，一定来凤凰古城走走，肯定不会让你失望。2019年元旦节即将到来了，你有打算前往凤凰古城旅游吗？的小编为大家带来了一篇凤凰古城三日游攻略，元旦三天小长假有准备出门旅游的朋友可以来参考一下~

元旦适合去凤凰古城旅游吗

凤凰古城属中亚热带季风湿润性气候，年平均气温为15.9度。去凤凰古镇旅游四季皆可，以春秋季最为合适。元旦期间去凤凰古城旅游可能会有点儿冷，但是游人并不像其他的节假日那么多，而且这期间前往，如果幸运，还能看到银装素裹的凤凰古城。有问元旦适合去凤凰古城旅游吗的朋友，小编在此良心建议，如果元旦三天小长假准备出门玩儿的朋友可以考虑下这里。

凤凰古城三日游行程安排参考

凤凰古城不大，所以三天时间足够将这里的风景都收入囊中。下面是小编为大家带来的凤凰古城三日游行程安排参考。

第一天：到达凤凰古城，随意逛古城；如果想去看看凤凰古城的精华景点可以购买古城九景套票（票价148元；晚上可以去篝火晚会凑凑热闹，晚会结束后可以去欣赏一下凤凰古城的夜景，特别是沱江的夜景，夜晚十分有韵致；晚上夜宿古城即可。夜宿凤凰古城最推荐的住宿是沱江边上的客栈，临江可推开窗户就看见宁静的沱江，元旦节不是一个特别热门的出行时间，但是为了保险起见还是预先在各大旅游网站上预订好房间。

第二天：可以选一个凤凰古城周边一日游，比如苗寨、峡谷的一日游，比较推荐的有矮寨大桥、乾州古城、吉斗寨一日游。早上从古城出发，夜幕十分返回凤凰古城；晚上可以去这里的特色小酒馆坐坐，然后品尝下正宗的凤凰古城宵夜，当晚夜宿古城。

第三天：因为是回程的一天，所以安排就可以随意一点了，在凤凰古城里闲逛一下，购买一些特产，按自己的时间出发踏上回程的路，结束三天的凤凰古城之旅。

凤凰古城旅游注意事项

1、凤凰当地很多客栈或者旅馆都不提供洗漱用具，所以最好提前自己备好。

2、凤凰古城冬天比较阴冷，室内没有暖气，很多客栈也没有空调，有空调的房间一般会多加20块钱。可以考虑多带几片暖宝宝和暖手炉，免得被冷到。

3、有学生证的同学带好学生证，有很多景点可以打折或者半价。

4、每个地方都有很多拉客的，凤凰古城也不列外。如果不想去就说提前已经订好了，减少不必要的麻烦。

5、凤凰古城的气候变化大，出门前记得查好天气情况，带好相应时节的衣物。冬季前来，羽绒服应该要带一件的。

6、选择周边一日游时，建议选择一些耳熟能详的目的地。凤凰的苗寨众多，良莠不齐，建议选择凤凰县旅游局挂牌的正规苗寨进行游览。

7、在凤凰文化广场入口处(凤凰县旅游局门口、凤凰县游客服务中心、杨家祠堂、北门城楼外均设有景区售票处，在此购买景区门票，不要受拉客人员影响，受骗上当。

以上就是的小编为大家带来的凤凰古城三日游攻略。元旦期间想去凤凰古城旅游的朋友可以收藏起来。

重庆到凤凰古城旅游/xianlu/fenghuanggucheng

湖南新康辉最新长沙去凤凰旅游攻略，交通，美食，旅游景点一网打尽

旅游景点

凤凰古城一定要去的地方 凤凰古城，一排排吊脚楼群，一群群文人墨客，一条沱江穿城而过，或许你见到过太多的别人心中的凤凰，在这里，以我个人的经历，说说凤凰古城应当去玩的有哪些地方。凤凰旅游攻略 凤凰旅游景点凤凰旅游美食凤凰旅游交通 凤凰古城 沈从文故

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1、朝阳宫——位于西门巷、建于民国4年。前有高大门墙。粉红色的墙壁上有12副浮塑。宫内四合大院，头门有一大戏台。整个院落朱漆金纹、浮雕飞动，宛如宫殿。朝阳宫内的戏台是现今保存最好的戏台,造型端庄典雅、工艺技术精湛。是具有浓郁地方建筑色彩的艺术构筑。

2、吊脚楼——凤凰古城最有名的是那一幢幢古色古香、富有浓郁土家族风韵的吊脚楼，但河畔的吊脚楼大多已不在了，只有在回龙潭那里尚留有十多间老屋，细脚伶仃的木柱立在河中，托起一段沉沉的历史。

3、大成殿——又名文庙,建于原熙四十九年道光十九年改建而成，建筑飞檐翘角，盘龙矫绕。壮观雄伟，正殿内孔子画像,栩栩如生。殿前植有金银双桂,时至金秋,清香四缢。

4、北门城楼——建于清康熙五十四年、位于沱江南岸,城墙上有楼两层,古砖瓦建筑,有八孔炮台。下有城门、城门为木质门板、镶铁板,上铁钉、上书“壁辉门”。再上方有各种人物和怪兽浮雕,工艺精美,栩栩如生。城高10米,厚4.5米连接东城楼。气势壮观。城门外是一原始过渡古桥。这就是山乡人所说的跳岩。北门跳岩始建于明嘉靖三十五年(1556年) 。

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5、沈从文的故居——出大成殿,直走200余米可来到著名作家沈从文的故居。典型的四合古院，内天井,有正房、厢房、前室10余间。虽无雕龙画凤,但做工精细、小巧别致、古色古香、清静典雅。里面陈列着沈从文先生的一些影照及墨宝等。

6、古城墙——厚厚的古城墙连结着东、西二城门。古城墙建于清康熙五十四年，现存北门城墙后又经修复。依江而建，连结东、北二部城门，形成一道雄伟的屏障。这一道厚重的城墙，犹如一页页史书记载着以往的刀光剑影。

7、虹桥——出东门来到沙湾景区,一座卧虹桥横贯水面,建于清康熙九年,因建桥所用岩石均为朱红色砂石,桥建成后、宛如彩虹卧江,故为卧虹桥,简称虹桥。

8、沈丛文墓——从江心禅寺向下行约1.5公里,来到观景山。一代文豪沈老就长眠于此,背靠青山，面临绿水。一块天然五彩石作为沈老的墓碑。上书“照我思索,能理解我,照我思索,可认识人”。反映了沈老的写作态度和对人性及生命的哲学思考。此地有四季不败之花,春夏常绿之树。游人、吊客往来不绝。

9、遐昌阁——虹桥对面是著名的遐昌阁,六方木质阁楼式活构，高20米，三层重檐，共由12根朱红大柱，支顶外6根内6根，每根柱大一米余，皆雕梁画栋，飞檐翘角，精美挺秀。遐昌阁的旁边是新八景的万名塔。塔为六方、七级,每层六个翘角悬挂铜铃,精美秀丽。耸立在沱江河岸,宛如亭亭少女。绿水名塔,相映成趣。

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除了这些,凤凰古城还有更多值得你去的地方,比如南方长城,比如香炉山苗寨,比如东就苗寨,比如苗人谷.希望通过上面对凤凰古城的一些介绍让你更了解凤凰.

沱江吊脚楼

凤凰旅游攻略 凤凰旅游景点 凤凰旅游美食凤凰旅游交通 凤凰古城沈从文故 沱江河是凤凰的母亲河，她依着城墙缓缓流淌，世世代代哺育着古城儿女。坐上乌船，听着艄公的号子，看着两岸已有百年历史的土家吊脚楼，别有一番韵味。

顺水而下，穿过虹桥一幅江南水乡的画卷便展现于眼前：万寿宫、万名塔、夺翠楼……一种远离尘世的感觉悠然而生。沱江的南岸是古城墙，用紫红沙石砌成，典雅不失雄伟。城墙有东、北两座城楼，久经沧桑，依然壮观。沱江河水清澈，城墙边的河道很浅，水流悠游缓和，可以看到柔波里招摇的水草，可以撑一支长篙漫溯。

沿沱江边而建的吊脚楼群在东门虹桥和北门跳岩附近，细脚伶仃的立在沱江里，象一幅永不回来的风景。

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山江苗寨

山江苗寨（又名总兵营）位于凤凰西北20公里处的一个峡谷之中，是一个具有浓郁苗族生活气息的小山寨。苗语称山江为“叭固”，意为蛤蟆洞，因寨边有个山洞，蛤蟆甚多，故而得名。称山江为总兵营则源于清朝镇压苗民起义时在此驻兵设过总兵营房。至于叫"山江"则因解放后在寨西北山上修了座山江水库，苗寨缺水、水库修成后观者如潮，人们称"叭固"为山江，久之，行政区名便随之改为"山江"。山江，保留着古老的苗家习俗。

鲜丽夺目的苗族服饰，情调别致的拦门酒，风格独特的卡鼓、拦路歌、边边场，会使你耳目一新，如痴如醉；还有传统节日"四月八"的跳月跳花，"六月六"的山歌对唱，又会使您心动神摇，叹为观止。

门票

凤凰古城是一个景区，景区内的景点不单独售票，目前古城内有以下票种出售:

凤凰古城九景门票价格：148元/人（包含沈从文故居、熊希龄故居、杨家祠堂、东门城楼、古城博物馆、万寿宫、虹桥艺术楼、崇德堂、沱江泛舟）；优惠票价：80元/人

凤凰旅游攻略 凤凰旅游景点 凤凰旅游美食 凤凰旅游交通凤凰古城沈从文故凤凰景区票价格：168元/人（包含沈从文故居、熊希龄故居、杨家祠堂、东门城楼、古城博物馆、万寿宫、虹桥艺术楼、崇德堂、沱江泛舟、南方长城、苗人谷苗寨）；优惠票价：90元/人。

门票优惠政策：

1、1.2米-1.4米的儿童购买优惠票，1.4米以上儿童须购全票。

2、全日制在校大、中、小学生、65岁以上老人（含六十五岁）、伤残人士、未带团导游、记者凭有效证件可购买景区优惠票。

4、身高1.2米以下儿童、70岁以上老人（含70岁）可免票进入景点参观。

凤凰外景四大景区（山江苗寨景区、凤凰山景区、乌龙山景区、长潭岗景区）强强联手整顿乡村游旅游市场，联合打造精品旅游路线，为感谢各地游客对凤凰旅游经济发展做出的巨大贡献，即日起四大景区实施一票制。

根据最新消息，2010年10月1日后试运行近3个月的3日有效通票制被取消，现实行的是当日有效的通票制，同时推出诸多优惠措施：

1、四大景区通票总票价968元，即日起实施优惠价168元每人，当天有效；

2、对在校生，现役军人，残疾人，65至70岁老人，1.2米-1.4米的儿童等可凭各种优惠证件享受128元每人次的优惠价，当天有效；

凤凰旅游攻略 凤凰旅游景点 凤凰旅游美食 凤凰旅游交通凤凰古城沈从文故 3、现在当日有效制的门票均包含了门票费、车费、餐费、导游服务费、景区卫生管理费及保险等各项费用，在游览行程中不会产生二次门票，全程无任何其他费用。

四大景区在这里提醒各位游客门票一经售出，概不退换，请各位游客在购买门票的同时考虑自身因素，168元即可任意选择一条路线进行游玩，让您放飞心情，畅游凤凰尽享苗疆风情！

全国各地到达凤凰古城的交通

1、在吉首火车站出站口便有吉首直达凤凰的中巴车（早上5点——晚上22点），用时1小时左右，票价15元/人；如果出了吉首火车站没看到吉首直达凤凰的中巴车，可乘坐出租车（打车费用只需几元）前往吉首汽车南站（早上7点——下午19点），在那儿也有吉首直达凤凰的汽车，用时1小时左右，票价15元/人。吉首至凤凰走的是209国道，路况较好。

2、在怀化火车站出站口打个车（费用只需几元）到怀化汽车西站，那儿有怀化直达凤凰的汽车（早7点——晚6点），用时3小时左右，票价35元/人，怀化到凤凰的路况较差，建议从吉首走或铜仁走。

3、在铜仁火车站附近便有铜仁直达凤凰的汽车（早7点30分——下午4点30分），用时1小时，票价25元/人，路况较好，推荐。

凤凰旅游攻略 凤凰旅游景点 凤凰旅游美食 凤凰旅游交通凤凰古城沈从文 4、在贵州铜仁大兴（凤凰）有个小型飞机场，目前开通了广州直飞大兴、贵阳直飞大兴的航班，从铜仁大兴飞机场到凤凰古城车程只需40分钟，下午7点大兴机场的小巴车收车，从机场到凤凰古城可包车前往，费用大概120元左右，可以考虑拼车前往。

5、选择航空服务的游客，可选择在张家界荷花机场转车前往凤凰古城，张家界荷花机场外乘坐4路公交车到市区汽车站，或者打的15-20元到汽车站，一天有三班车去凤凰，上午8：30、下午2：30和3：30，车费80元/人，全程220公里，乘车时间4.5小时到凤凰，如果到达张家界荷花机场的时间已经是下午5点，建议在机场外面乘坐4路公交车到张家界火车站坐火车到吉首市下车，全程153公里，2小时车程，票价为8-12元不等。再转车去凤凰，车程1小时，车费15元/人。注意，张家界火车站最晚发往吉首的火车时间为20：30分，如果赶不上这班车就需要在张家界住一晚了。

6、长沙、常德已经开通直达凤凰的空调大巴，长沙到凤凰大概需5小时，费用120元/人；常德到凤凰大概需4小时，费用110元/人。

7、凤凰古城内不允许机动车辆行驶，因此，游玩古城需步行。

8、凤凰古城出租车起步价：白天3元（起步价）+0.5元燃油附加费；晚21点3.5元（起步价）+0.5燃油附加费；环保电瓶车1元/人。

美食

凤凰旅游攻略 凤凰旅游景点 凤凰旅游美食 凤凰旅游交通凤凰古城沈从文故 湘西凤凰姜糖姜糖，系采用特制配方，手工精制而成，源于清朝，已有数百年历史。主要配料：红、白砂糖、生姜、芝麻、优质茶油、山泉水等。该产品品质一流、口感纯正，集香、脆、甜、辣于一体，回味无穷，并具有暖胃、防治感冒、止呕吐、解表、化食、止咳化啖、开味生津之……

凤凰血粑鸭子血粑鸭子是凤凰最具特色的地方菜之一，制作时将预先浸泡好的上等糯米装入碗里，宰杀鸭子时将鸭血溶入糯米浸泡均匀。等鸭血凝固了，再蒸熟，放冷后,将血粑切成一小块小块的方块，然后用菜油煎熟。待鸭肉煮九分熟时，再将血粑放入鸭肉里烹煮，并掺合一定的香料物品，成金**即可，鸭子煮血粑既有鸭肉的鲜美味浓，又有血粑的清香糯柔，吃起来口感香浓，食欲大增，真是稀有的人间美味佳肴。

蕨菜炒隔年熏腊肉熏腊肉是一般农家喜吃的一种菜食，在凤凰的土乡苗寨有一种隔年熏腊肉的习惯，腊肉确实是一种少有的民间佳肴。隔年腊肉指的是将当年熏烤的腊肉，待立春后，把它从火炕上取下来，洗掉烟灰，擦掉油泥污垢，在阴凉当风处晾干后，在谷仓里干燥的谷堆里放好，因为谷子是收吸水分的，腊肉在谷子里埋藏时，水分被谷子吸收干净，因此既不会发霉，也不会腐烂，要吃时从谷子里取出来，用开水将其烟墨洗净，放在锅里蒸熟，切成肉片，可粘着油辣椒液调吃也可佐以其他山野绿色食品一起烹调，味道十分清香可口，且营养价值很高。吃隔年熏腊肉有利于增肾补虚，有利于健胃畅肠，是待客的上好美味佳肴。

酸汤煮豆腐 “苗家不吃酸，走路打踉跄。”可见，酸食在苗家生活饮食中的重要地位。在长期的战乱和频繁的大迁徙中，由于历史的特殊地位，养成了苗家喜吃酸食的习俗。酸菜煮水豆腐，是苗家的主菜。制作简便，其味无穷。酸菜煮水豆腐，制作时酸咸浓淡相适，烹煮时间稍长，味道鲜美浓烈，吃起来十分可口诱食。吃酸菜煮水豆腐可以健胃，可以促爽提神，增强食欲，促进血液循环，清胃利便，利于身体健康。是凤凰苗家招待贵宾客人的美味佳肴。

苗家酸鱼在苗寨，是最常用和盛行的一种名菜是糯米腌酸鱼。心灵手巧的苗家姑娘和大嫂是制作糯米酸鱼的能手。立秋之后，高寒山区的苗岭到处是禾苗散籽，苗家后生从放水的禾田里，捉来了一篓篓活鲜蹦跳的肥鱼，拿回家来之后，就由家庭主妇们洗净加工后，拌以细碎的糯米粉，放在土罐缸子腌浸，一个月后，就可以取出食吃。糯米腌酸鱼有几种吃法，即可以炒吃、油炸煎吃、火烤蒸吃、小炒红椒吃等。但尤以油炸煎吃最佳。糯米腌酸鱼，营养价值极高，是苗家待客的上乘美味佳肴。

凤凰旅游攻略 凤凰旅游景点 凤凰旅游美食 凤凰旅游交通凤凰古城沈从文故 苗 家的火烧食 烧糍粑：

苗寨流行一句俗话：“肉宁可少吃，糍粑不能少打。” 糍粑打成以后，放在堂屋里晾干，十天半月后，再将风干后的糍粑放在木桶或水缸里浸泡，要食用时随时可取。浸泡后的糍粑光滑洁白，食用时放在火炕里用炭火烤烘，直至糍粑受热变软方可吃。经过炭火烘烤过后的糍粑，既香又糯，味纯又柔软洁净。吃起来十分可口。如果将糍粑拌以蜂蜜辣酱之类佐料，味道更佳。

农家菜豆腐菜豆腐是凤凰县苗族和土家族常用的家菜和土菜。打豆腐之后，将剩下的较粗的豆汁留下，炒吃时一般拌白菜煮烹。菜豆腐煮好后，再在其上面放一上些火烧擂辣椒汁。吃时鲜嫩可口，对健身健胃，促进血液循环和加速消化极有好处。菜豆腐是苗家、土家常食用的一种名菜，也可算为美味佳肴。

酸辣子炒沙萝菇当地春夏季雨后，山头岩石壁上生长的墨绿色地菇——地衣（本地名为沙萝菇），采集后用清水反复多冲洗几次。再用坛子腌的酸辣椒和大蒜一起炒熟，出锅后洒些许香葱即成一道色、香、味俱全的地方特色小吃。

湘西糍粑土家人素有“二十八，打粑粑”的说法。每逢春节来临，农历腊月末，家家都要打糯米糍粑。据乡土志书记载：“糯米饭就石槽中杵如泥，压成团形，形如满月。大者直径1尺5，寻常者约4寸许，3至8分厚不等。”小糍粑做完后，由心灵手巧最会做糍粑的妇女，再做几个大糍粑，小则三五斤，大则十多斤。这叫“破笼粑”，象征“五谷丰登”，又显示土家人大方。打糯米糍粑是一项劳动强度较大的体力活，一般都是后生男子汉打，两个人对站，先揉后打，即使冰雪天也要出一身汗。做糍粑也很讲究，手粘蜂蜡或茶油，先搓坨，后用手或木板压，要做得光滑，美观。

湘西腊肉苗家人有一种隔年熏腊肉的习惯。每年临近年关，杀了年猪，将猪肉切成三至五斤一块，擦上盐和各种香料后腌三至五天，待盐及香料浸进肉内，再用竹条或藤条穿串挂到火坑上，以烟火慢慢熏干。熏制得比较好的腊肉一般可保存半年以上。如用桔子皮熏烘，腊肉油中透红，红中透亮，不见烟灰，颜色更显好看。腊肉做菜前须洗净，煮熟、蒸软、再切片，既可直接蘸酸汤辣子食用，也可加佐料翻炒，香味独特，菜色亦佳。

凤凰酸萝卜凤凰人腌萝卜别具特色。在凤凰城乡，只要有人群来往的地方，就会有卖腌酸萝卜的摊子。凤凰人不管男女老幼，不论文人农夫，都喜欢蘸着鲜红的辣子汁吃腌酸萝卜片、酸萝卜梗。腌酸萝卜泡制的方法很多，各家自有绝招，拒不外传，做得好的酸中有甜，甜中带香，再加上辣椒的辣味，这种味道只能品尝，难以言传。