香港大排档菜品,香港美食攻略之大排档

在香港旅行的，当然不能错过当地的传统美食啦，这几个地方真的很棒，而且走着就去了，很方便，推荐给大家哦！！！

1、香港旺角

位置：九龙旺角西部，山东街及奶路臣街一带

想吃香港传统美食，一定不要错过旺角，这里有好多香港百年老店，卖什么的都有，整条街都是香喷喷的，我超爱，尤其是这几家店，真的必吃，地地道道的手艺传承，香港特有的味道。

第一家：云贵乡米线专卖店，这家店是香港本地人都经常来的店，据说是袁咏仪夫妇最爱的小店之一，米线分量超级足，有十几种款式，还有裹满芝士粉的炸鸡，还有芝士球和奶酪棒，说是店里自己做的，选材和制作都是店里进行，让人非常放心，吃起来巨巨巨过瘾！！！

第二家：明华饼家，这家店开了几十年了，还是这么平价，糯唧唧的烧饼5元一个，还有好多老式糕点，吃惯了大城市的大牌蛋糕，猛然间吃一次这个，真的是不一样的体验，店铺也是那种老式的，货架子摆的满满当当的，种类得有七八十种，购买的人很多。

第三家：十三姨，这家听名字都是港里港气的，让人一下想到了香港的历史，以及那个美丽的女子，这家店超火，等位等了2个小时才轮到，吃了十三么、十三飞、鹅肝煎蛋饭，超正点！！！

第四家：王萍记茶餐厅，地地道道的港式茶餐厅，招牌菜有猪扒、XO酱猪扒饭、猪扒包等，口感松软、不能吃辣的朋友也可以吃的尽兴，特别受客人喜爱。

在旺角漫步真的可以吃到好多香港传统美食，而且大多数都很平价。

2、香港九龙城食街

位置：福佬村道、衙前塱道、南角道、龙岗道、太子道西、启德道组成的美食区。

这里面各国餐厅云集，东南亚的菜馆最多，还有三分之一的泰国菜，当然也有好多香港老式街坊餐馆，地地道道的港式饭食和港式甜品超多，都是那种小店面，在一重大餐馆大餐厅面前，港式餐馆就显得格外亲民，特别具有**里的感觉，而且食物也是当地特有的什么港式肠粉、港式牛排等，很好吃哦！！！

3、香港庙街夜市

位置：港铁麻油地铁站C出口，沿文明里步行到庙街。

夜市挺长的，一直从佐敦道延伸至油麻地文明里，满街都是特色小食的摊档，这里的传统美食大多是大排档，各式各样的港式大排档，什么煲仔饭、避风塘炒蟹、粤式小菜、椒盐濑尿虾、鱼蛋、港式奶茶、车仔面，钵仔糕等，我觉得最好吃的是钵仔糕和煲仔饭，在这个夜市还有唱戏、占卜、算命等意想不到的摊子，非常热闹，吃的同时也享受表演就很NICE。

4、香港兰桂坊

位置：中环的一条L型上坡小径

这里是比较高级的消费场所，聚集了好多大大小小的酒吧和餐馆，深受大众喜爱，据说建立于二十世纪七十年代初期，建设风格也十分时髦，吸引当地不少投资者，有一种上个世纪灯红酒绿的迷醉之感。

酒不也是当地的一种美食吗，这里有好多都保留着传统的调酒方式，喜欢酒的话真的要来试试。

想充分地了解香港，有香港感觉的话，体验大排档和流动摊床，的确是必不可少的一环。那种一个挨着一个，点着灯泡、冒着腾腾热气的摊点，就是香港的大排档。自古以来，大排档与生活紧密相连，无论男女老少都会光顾，可以说是香港的第二厨房。

最近，香港政府加强管理，将大排档都集中起来建成“熟食中心”。于是，高架桥下、铁栅栏内等地渐渐形成了露天小吃村。与往年相比，现在小吃村的规模气氛好像略有缩小，但是其热度依然未变。小贩有许多是不合法的，所以。由于管制的加强，数量有所减少。

油麻地的庙街，旺角的通菜街，以及铜锣湾至湾仔一带，到了晚上就开始热闹起来。街市(生鲜食品市场)及熟食中心一带从白天就很热闹，虽然在尖沙咀东部以及政厅等新兴开发地区见不到，但在大多数的生活区，则都可以见到。

最热闹的地方当数庙街，规模大，让人感到在在的香港气氛，但是治安比其他地方要差。

大排档就在临街，不尝一下是不行的。虽然内容与通常的餐馆、餐厅及粥面专家等的东西差不多，但是，由于是在一种开放的空间里，空气里都飘着饭香，并且还可以自带酒水，在自由的气氛中尽享美食，所以这里的顾客脸上都洋溢着笑容。想体验香港的自由与食文化，这里该是最好的去处。特别是可自带饮料，正体现了香港真正的共存共荣的思想。饮料可以就近买，也可以让服务员替你去买。

就座以后你就可以马上点菜了，大排档很少准备菜谱，都是各种原料并排摆在盘子里，按菜盘论价，简单明了，你可以用手指着点菜。海鲜有蛤、贝、虾、蟹等，用辣椒、蚝油、豆豉等一炒、再一烫，再用葱、姜等蒸一下，如此简单的烹调之后，就可以借酒下肚了。

冬令时节，火锅、煲仔、香港式的煲仔饭，也独具魅力。

香港的露天小吃摊床旁，经常可见全家人围坐在一起用餐的情景，此情此景，让人有说不出的感动。

在大排档吃饭，可以省去餐桌上的太多的拘谨、禁忌，空罐、空瓶等都有人来打扫，所以你可以放心大胆地享用。